El-laboració de noves idees per el final d’un apat, nous postres, petits capricis dolços i salats i desenvolupament de técniques pròpies de pastisseria.

A càrrec del Sr. Jaume Maynegre (Pastisser professional)

Programa

-SABLE BRETON AMB MOUSSE DE CAFÈ I XOCOLATA, TOFFEE DE PLATAN
-PASTÍS CREMÓS DE FORMATGE AMB COMPOTA DE LLIMONA, POMA I CANYELLA
-TOSTA DE GUACAMOLE AMB SEITONS I BOMBOLLES DE LLIMA

-COPA DE XOCOLATA AMB NATA DE CARAMEL I CROCANT DE PINYONS
-SEMIFRED DE IOGURT AMB COMPOTA GELIFICADA TUTIFRUTTI
-TORRONS DE CULLERA (CREMA CATALANA, FESTUCS,.....)

Dies i Horari
DIES I HORARI
Dimecres nit de 19’30h. a 21’30h.
Dies 9 I 16 de Novembre

Preus
Curs sencer: 45 Euros ( Inclou desgustació de totes les demostracions i dossier de receptes).
Classes soltes: 25 Euros sempre i quan hi hagi places vacants.

Per inscripcions agrairem os poseu en contacte amb la Secretaria de l’Escola.