CURS
DE CUINA DESTIU
CURSO DE COCINA DE VERANO
Benvolguts
alumnes;
L’Escola
de Cuina Montserrat Seguí us informa del darrer curset monogràfic
corresponent
al
curs 2.009-2010:
CURSET
INTENSIU DE CUINA RÀPIDA D’ESTIU
Curs
a càrrec de Marta Queralt i Seguí (Professora i Directora de l’Escola)
Una classe a la setmana de dues hores i 45 minuts de duració.
Elaboració de plats capritxosos, sorprenents i actuals. Cuina bàsica amb un
toc
d’originalitat que ens proposa solucions refrescants per a l’estiu.
GRANISSAT DE TOMÀQUET CONFITAT AMB CRUMBLE DE PARMESÀ
AMANIDA DE GAMBOTS AMB SORBETTE DE REMOLATXA I
VINAGRETA DE CÍTRICS
GALETA DE BLAT SARRAÍ AMB VERDURETES
MANGO, MADUIXA I PLATAN EN GASPATXO DE FRUITA
VERMELLA
FOCCACIA D’OLIVES AMB FORMATGE DE CABRA I RÚCULA
MELÓ, PRÉSSEC I CECINA AMB REDUCCIÓ DE PEDRO XIMENEZ
SEITONS MARINATS AMB MELMELADA DE PINYA I GELATINA DE
TARONJA
CAPPUCCINO DE GELAT DE CAFÈ
DIES I HORARIS a escollir
DIMARTS
NIT de 19’45h a 22’30h 29 de Juny i 6 de Juliol
DIMECRES
TARDA de 17’45h a 20’30h 30 de Juny i 7 de Juliol
DIJOUS
MATÍ de 10’15h a 13’00h 1 i 8 de Juliol
48’-Euros
curs sencer / 28’-Euros Classe solta (Sempre i quan hi hagi places vacants)
INCLOU
RECEPTES I DEGUSTACIÓ DE TOTES LES DEMOSTRACIONS
Per
inscripcions agrairem us poseu en contacte amb la Secretaria de l’Escola.
|
